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Räuchertofu-Bohnen-Aufstrich vegane Leberwurst (Bearbeiten)

Frühstück / Brunch

Zutaten

1 stk Zwiebel
2 EL Öl
1 TL Majoran (Frischer)
1 TL Petersilie (Frische)
3 TL Majoran (Getrocknet)
1 pkg Tofu, geräuchert (250g)
1 Dose Kidney Bohnen
1 TL Paprikapulver (Geräuchert)
Salz
Pfeffer
Piment
1 Schuss Balsamico

Zubereitung

Zwiebel und frische Kräuter hacken und in einer Pfanne in Öl anrösten.
Tofu in grobe Würfel schneiden, Kidneybohnen abgießen und abspülen. Beide Zutaten kurz in der Pfanne mitrösten.

Alle Gewürze, die gerösteten Zwiebel, Tofu und Bohnen in einen Mixer geben und alles zusammen gut durchmixen.

Evtl. noch etwas Öl hinzufügen oder nachsalzen. In 2 Gläser füllen.

Ergibt 2 Gläser.

Zubereitungszeit: ca. 0:00:25.



Räuchertofu-Bohnen-Aufstrich